Wisata Kuliner Seru di Seoul: Dari Kimchi hingga Bulgogi

1. Kimchi

Kimchi adalah salah satu makanan paling ikonik dari Korea Selatan. Terbuat dari sayuran yang difermentasi, biasanya sawi putih, kimchi memiliki rasa pedas dan asam yang khas. Di Seoul, Anda dapat menemukan berbagai jenis kimchi yang disajikan sebagai lauk pendamping di hampir setiap hidangan. Jangan lewatkan kesempatan untuk mengunjungi restoran yang menawarkan kimchi jjigae, yaitu sup kimchi yang kaya rasa.

2. Bulgogi

Bulgogi adalah daging sapi yang dimarinasi dan dipanggang, sering disajikan dengan sayuran. Rasa manis dan gurih dari bulgogi membuatnya menjadi favorit di kalangan wisatawan. Anda dapat menikmati bulgogi di restoran tradisional atau bahkan di tempat BBQ Korea, di mana Anda bisa memanggang daging sendiri. Pastikan untuk mencicipi bulgogi dengan ssamjang, saus yang terbuat dari pasta kedelai dan gochujang.

3. Bibimbap

Bibimbap adalah hidangan nasi campur yang disajikan dengan berbagai sayuran, daging, telur, dan gochujang. Hidangan ini tidak hanya lezat tetapi juga sangat sehat. Di Seoul, Anda bisa menemukan bibimbap dalam berbagai variasi, termasuk dol-sot bibimbap, yang disajikan dalam mangkuk panas. Campurkan semua bahan sebelum menyantapnya untuk mendapatkan pengalaman yang sempurna.

4. Makanan Jalanan

Seoul terkenal dengan makanan jalannya yang menggoda selera. Dari tteokbokki (kue beras pedas) hingga hotteok (pancake manis), Anda akan menemukan banyak pilihan yang menggugah selera. Pasar malam seperti Myeongdong dan Gwangjang adalah tempat yang tepat untuk mencicipi berbagai makanan jalanan ini. Jangan lupa untuk mencoba odeng (sate ikan) yang disajikan dengan kaldu hangat.

5. Makanan Penutup

Setelah menikmati hidangan utama, saatnya untuk mencicipi makanan penutup khas Korea. Bingsu, es serut yang disajikan dengan berbagai topping seperti buah-buahan, kacang merah, dan susu kental manis, adalah pilihan yang populer. Anda juga bisa mencoba tteok, kue beras yang biasanya diisi dengan pasta kacang manis, sebagai camilan yang lezat.

Kesimpulan

Wisata kuliner di Seoul menawarkan pengalaman yang tak terlupakan dengan berbagai pilihan hidangan yang kaya rasa. Dari kimchi yang pedas hingga bulgogi yang manis, setiap suapan membawa Anda lebih dekat dengan budaya Korea. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi makanan jalanan dan makanan penutup yang menggoda. Selamat berwisata kuliner di Seoul!